Dagelijkse Temperatuurregistratie

vrijdag 24 april 2026

Week 17

Temperatuurregistratie

Registreer de temperatuur per lokaal. OK wordt automatisch aangevinkt als de temperatuur binnen de limiet valt.

Verantwoordelijke

Lokaal	Temperatuur °C	OK	Corrigerende maatregel
Werkruimte versnijdenmax 12°C
Werkruimte bereidingmax 12°C
Frigo OUTmax 7°C (versneden vlees)
Frigo opslag verpakte productenmax 4°C (vleesbereidingen)
Diepvriesmax -18°C